暑假一到 炎炎夏日 除了消暑 你還可以想到什麼？
在一群喜愛釀造的好友聚會中有人提到了：
「夏天就是準備要釀葡萄酒啊！」
對耶！用台灣當季的新鮮葡萄來釀葡萄酒
不就是紅屋一想要提倡的Home-Made觀念嘛！
這就是台灣本土生產的黑后葡萄
果粒小、果汁多、偏酸
一般不會直接食用 最適合拿來釀製紅酒
餐盤全部出動！
因為釀製葡萄酒之前要經過
清洗、去梗、陰乾去水等動作
自家釀造 所以每個步驟都不馬虎
別於工廠的大量生產 自己做 更可以投入更多細心！
