顯示具有 最新消息 標籤的文章。顯示所有文章

2015年9月11日星期五

[ 親近自然、友善土地的行動木屋 ]

面對高房價、高壓力的都市生活，現代人更期待親近自然，遠離城市的煩囂。

過去許多人在農田中矗立水泥的大農舍，浪費了可貴的農業資源與鄉間風光。

我們認為農業不該只是農產品，也不能只是鋪天蓋地的渡假別莊。

【行動木屋】的進退輕巧，讓人可以友善謙卑地走入鄉間。

替農業政策、人口老化、退休經營、產業再造等台灣社會困局，提出新見解與新願景。

2015年1月26日星期一

[ 園區募集 ] 食農Villa 志工營&體驗營開始報名

脫離自然太遠，城市文明快速老去；我們挺身換軌，追求「自然共生」的新願景。

面對無感的生活，不該只剩下意識型態的消費與浪漫的理想；改變的機會，須落實行動我們鼓吹走入自然，走入鄉間，找回人與人、人與自然間最真實感動。

Famwood 食農Villa 推廣園區
位台灣台中石岡，靠山背水，為大甲溪南岸河谷平原；終年氣候溫和，適於農作。

現為自然-紅屋食住文化推廣基地 – 落實「一小屋，半畝田；一群人，桃花源」的現代桃花源。

推動「食住文化」，整合三大主題

農以「自然農法」讓菜園變「伊甸園」

食以「低溫烹調」找回「健康原味」

住以「行動木屋」建構「villa農場」

《農 +自然》

1.自然農法: 無農藥，少肥料，讓土壤回復生機、讓植物健康成長，找回蔬果的生命力。

2.土地共生: 因種植，而了解生態；因食物，而感恩土地；因風景，而感恩自然；讓農融入大自然，讓「幽然見南山」的詩意，遊蕩生活間。

《食 +健康》

1.現採現煮: 農田就是大地的保鮮庫，現採食材簡單料理；吃出原味與健康，開啟味蕾的欣喜無限。

2.低溫烹調: 食物裡的澱粉（醣類）、蛋白質烹調時達130℃以上，就會產生毒素；油脂類更低，超過就會開始裂解成有毒的自由基，被人體吸收，危害健康。飲食習慣演進到現行(高溫)方式，讓我們身體漸無法負荷。我們主張回歸「低溫烹調」留住食物本身的營養素，不破壞食材的烹調方式；用對的方法、對的器具，簡單無負擔的料理方式，料理出色、香、味兼具且健康的新文化。

《住 + VILLA》

1.友善土地: 微型villa輕輕落於土地上，減低對土地永久的傷害。

2.無毒木屋: 全國唯一使用天然建材木屋，堅持就是要「住健康」。

2015年1月19日星期一

窮山惡水也不凋蔽

仰慕大師建築，一群台灣建築人在瑞士深山奔坡。離開山下小鎮足足兩個多小時，彎延小路，峭壁掛瀑，連颱風天走過太魯閣的我，都不由讚嘆驚呼。建築位在一個疏散的小村落。領航的解說老師好奇感言，「真不懂，這些瑞士人去哪兒上班？」。

哪兒都不用去！就在這窮山惡水裡！

我們一群近40不就主動送上門？而我們也只能算後進一小撮，因為前呼後擁的人還更多呢！

這全發生在窮山惡水裡，較諸鐘錶，還更是瑞士的奇蹟。鐘錶只是換錢，但這裡，錢之上，還有更多引人欽羨的生活大滿意。圈谷內，農家散處，哪些是民宿？間或設計突出，明顯是更有錢人的別墅。Zumtor的溫泉是這裡巨大建築，但掩在地形與樹叢裏，倒是小教堂更突出。郵局巴士站的候車亭竟是大原木以斧頭劈成，手感極佳。農人也是木匠，不是只有古中國才有？唯一唐突，一棟鋼構廠房，據說是啤酒廠。除了水，這裡還有麥呢！

農的產值是什麼？

在台灣，唯一答案「農產品」。假使把這答案套入瑞士，那瑞士人的所得將甚至不如依索匹亞。

「自然農法」之父，福岡正信強烈聲示，除了農產品產出，農還有更多、更大的價值必須被正視。瑞士的農，大處與山水、民風相互表裡，小處與餐飲、民宿合成一氣，儼然世界頂級國家，無人猜疑。

旅居瑞士11年的友人曾感嘆，國人以為法國葡萄酒是全球第一，爭相追逐，哪知更好的產於瑞士，但他們不外銷。

一切以外銷為榮的台灣，何等逆向的問題！

在台灣，農的唯一價值只有農作物（農地賣出則是殘餘家產的了結）。於是人口討生外移，村落凋蔽。人力不濟，耕種全委農藥、化學。換工互助也不再，村民形同陌路。凋蔽的豈只房子，更是心靈深處。

小農、有機農成了政府或商場吹捧的明星。但杯水車薪，除了收入可能比較多外，大環境的改善，一點也不明顯。至於熱鬧的各種認証，還沒幫上農村多少，威信早已被官商利益摧殘近呼滅了頂。

農村小孩繼續往外送，農業依舊沒有未來。

2014年11月14日星期五

[ 行動木屋 ] 衝浪教練的夢想基地台東都蘭

都蘭，台灣東部的小村落
11月的海，吹來悠閒的風，陽光也只是拍拍肩加點溫
似乎來到這裡凡事都會"慢"了下來

我們了解生活的步調可以慢一點，但是夢想總要快速跨出第一步
這是我們在台東第一棟完工的 [行動木屋]
雖然海角路遠，我們仍在24小時"快速"完成木屋的建造
夢想上路後，生活就可以慢下來好好享受了

2014年9月4日星期四

【精點推薦】新設計個案 - 仁愛路郭宅

大三喜堂的寬舒，15坪的三房兩廳。

Space Data

座落位置｜台北‧仁愛路

建築形式｜電梯大樓

空間坪數｜室內面積約16坪

室內格局｜三喜堂、臥室、架高床鋪、衛浴、廚房、小佛龕

使用建材｜北美紅檜、北美玉杉、碳化竹纖、和紙木門、玻璃門

雙層玻璃百頁大窗兼顧通風、採光與納景的功能，

讓室內有清新空氣與柔和光線。

2014年4月18日星期五

[時事分享] 癌症時鐘加快每5分40秒1人罹癌

癌症時鐘加快每5分40秒1人罹癌2014-04-16〔記者魏怡嘉／台北報導〕

http://new.ltn.com.tw/new/life/paper/770962

◎大腸癌蟬聯癌症發生人數第一，新光醫院腸胃科主治醫師劉玉華分析與國人飲食西化、多高脂、燒烤食物有關-----------------------------------------------------------------------------------健康生活從手、心、口、鼻開始

口、鼻、皮膚吸入太多毒，累積成病變。

消費者高度期待視覺、口腹的美感，

卻不查市場多以化學粉飾偽裝。如裝潢的漆，食品的添加...

享受自然素材，人要的只是合理與秩序。

家具如此，裝潢更是。

食品如此，農業更是。

三喜食堂、半農行館開啟生活的新視野，唾棄化學的偽美

追求健康不能把希望都放在醫生、藥品上
健康生活從手、心、口、鼻開始，挑戰更豐富的生活感動。

2014年2月5日星期三

[媒體報導]5坪大現代農舍民眾試住後再買

昨日開工上班的前一天
新聞媒體聞風來訪
搶先報導了我們即將推出的新商品『行動木屋』。
現階段為上市籌備期，相關資訊預計3月公開發表。
報導連結：http://news.tvbs.com.tw/entry/519990

2014年1月14日星期二

新門市新形象！

過去2013年

我們在台北民生社區與台中市政府旁的靜巷中接連開了兩家新店

那不只是一間販售商品的商店
而是一個推廣全新願景的基地

2013年6月7日星期五

開冷氣是給人吹還是給沙發吹？

嚴酷的夏日逼近，電費又調漲，冷氣開與不開真的讓人陷入兩難抉擇。

其實大部分時候吹個電扇就可以快速消暑，但您若是坐在布質或皮革的沙發上，絕對是悶熱難耐，而下一念頭就是開冷氣，要不索性坐在地板還涼快些。

紅屋推薦您最適合台灣熱帶氣候的竹纖沙發，讓你擺脫冷氣，空間有了氧氣，也多了涼意。

2013年4月25日星期四

【精點推薦】新設計個案-金山南路許宅

以三喜堂為核心的自然小屋

Space Data

座落位置｜台北‧金山南路

建築形式｜新建大樓

空間坪數｜室內面積約10坪

室內格局｜三喜堂、臥室、衛浴、三喜堂

使用建材｜北美紅檜、北美玉杉、碳化竹纖、和紙木門、玻璃門

屋內的天地與屋外相接，天井瞬間變成天際線。

用了極大量的實木，全不經矯飾，原質外露。

地板採用紅屋獨家的天然漆細膩處理

住宅若是合身，不但舒服，好維護，而且負擔少

以三喜食堂為核心的空間規劃，實用又寬舒。

收納嚴謹有序而化於無形，如量既大又有彈性。

2012年12月11日星期二

【最新消息】台北文昌店全新改裝！歡迎蒞臨！

紅屋文昌店採用更開放的規劃，讓僅有20多坪空間更顯寬敞舒適。

此次空間以「三喜食堂」為主題，「三喜食堂」是紅屋三喜堂理念更具體的呈現，

也是現代家庭最重要的核心空間。

「三喜食堂」就是Home-made在家煮、Home-eat在家吃、Home-party大家宴。

家中有美麗的「三喜食堂」，健康自己掌握、體驗生活樂趣更凝聚家人與親友的情感。

2012年10月5日星期五

【精點推薦】新設計個案-台北四維路

明亮的採光和原木演繹出自然舒適的風格

Space Data

座落位置｜台北‧大安區

建築形式｜新成屋

空間坪數｜室內面積約5坪（不含衛浴、陽台）

室內格局｜客廳、夾層臥室、簡易廚房

使用建材｜北美紅檜、北美玉杉、碳化竹纖、和紙木門、鐵件烤漆、玻璃

全木構的夾層設計最適合狹小挑高的套房空間

2012年7月27日星期五

【Home-Made Party】自釀葡萄酒

暑假一到炎炎夏日除了消暑你還可以想到什麼？

在一群喜愛釀造的好友聚會中有人提到了：

「夏天就是準備要釀葡萄酒啊！」

對耶！用台灣當季的新鮮葡萄來釀葡萄酒

不就是紅屋一想要提倡的Home-Made觀念嘛！

這就是台灣本土生產的黑后葡萄

果粒小、果汁多、偏酸

一般不會直接食用最適合拿來釀製紅酒

餐盤全部出動！

因為釀製葡萄酒之前要經過

清洗、去梗、陰乾去水等動作

自家釀造所以每個步驟都不馬虎

別於工廠的大量生產自己做更可以投入更多細心！

2012年5月29日星期二

【媒體報導】時尚家居雜誌-原木是謝東興的信仰

採訪撰文/李碧華　攝影/賴壽山

台北近郊的深坑彎曲巷弄，謝東興蓋起一棟被綠意包圍的「與大自然共住」宅第，工廠就落腳厝邊，走訪的那個下午，幾輛卡車運貨，驚起一陣小鳥振翅而翔。坐進三喜茶院特製的矮椅，端起冷熱調和的雙層玻璃杯，處處融進以原木、天然漆打造的禪風，好不愜意。
這棟「人木合一」的幽靜大宅是謝東興蓋屋置物浮沉的終極巨獻，繞過那麼多與家具的深淺緣分，此生的歸宿就在這一傳遞美好的生活方式。